In de ochtend word je opgehaald bij je hotel in Chiang Mai. Na een korte transfer van ongeveer 20 minuten naar een Thais traditioneel dorpje is het tijd om op de fiets te stappen. Fietsend door nostalgische dorpjes, langs mooie rijstvelden en over rustige landweggetjes ervaar je het echte Thaise platteland. Op de rijstvelden zijn ze vaak hard aan het werk, de gids kan je alles vertellen over het hele proces: van zaaien, herplanten tot het oogsten.

Chiang Mai is de hoofdstad van het voormalige Lanna rijk en je vindt hier en daar nog zeker oude Lanna tradities terug. De eerste stop is bij een mooie lokale tempel. Let onder andere op het prachtige houtsnijwerk van de deuren! Indien geopend, stop je ook bij een lokale kinderopvang. Tussendoor kan je even genieten van een heerlijk bakje koffie of een koud frisdrankje bij een traditionele houtsnijwerkplaats waar men nog geheel met de hand de meest prachtige beelden en andere kunstwerken maakt.

Daarna fiets je verder tussen de rijstvelden en fruitbomen door over het Thaise platteland. Indien geopend, kan je een korte stop maken bij de lokale rijstdorstfabriek. Heel interessant om de simpele maar ingenieuze techniek hierachter even te bestuderen. Nog een hele bijzondere stop is bij de houten paviljoens. Deze houten paviljoens worden over doodskisten gezet bij een crematie. Dit kan je alleen in deze regio zien, want het is diep verweven met de oude Lanna tradities. De gids kan hier uiteraard van alles over vertellen. Hierna is het tijd om rustig terug te fietsen naar het startpunt van de fietstocht. Hier staat een lekkere maaltijd op je te wachten voor je weer terug wordt gebracht naar het hotel.

Deze fietstocht is ook ideaal voor families met kinderen. Er zijn kinderfietsen aanwezig (5-9 jaar) en ook kinderzitjes. Je fietst ongeveer 27 km over voornamelijk vlakke geasfalteerde plattelandswegen.